ROSSO SCURO Rosso Colli Orientali del Friuli DOC '21 cg_Biancheria mela caramellata e spezie con

mela caramellata e spezie con un finale vinoso-secco

affumicato e minerale

30/36 mesi in botti da 750 lt

cuoio e tabacco

ROSSO SCURO Rosso Colli Orientali del Friuli DOC '21 cg_Biancheria mela caramellata e spezie conUva: 80% Merlot, 20% Refosco dal peduncolo rosso. Anno di produzione: 2021 Regione: Friuli Venezia Giulia Volume alcolico: 14% Vinificazione Affinamento: la fermentazione avviene in acciaio per circa 16 giorni di contatto con le bucce, dopo lo svinamento il vino si affina per 18 mesi circa in barriques e tonneaux di rovere francese 50% nuove e 50% di diversa et, quindi per altri 10 assemblato in acciaio, poi affinamento in bottiglia per 3 mesi.